“Mais Você” Aprenda a fazer o Bife à Milanesa empanado com queijo 0 2

No programa de hoje (05), Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a fazer uma maravilhosa receita, trata-se de Bife à Milanesa empanado com queijo, que chega dar água na boca.

O repórter Felipe foi em busca de novos pratos e encontrou Cristina Bento, que ensinou uma maneira diferente de se usar o queijo no preparo da delícia, confira a receita abaixo:

Ingredientes
Serve: 4 

  • 4 bifes de alcatra
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino, o alho e deixe marinar por 5 minutos.
  2. Coloque a farinha de trigo num prato. Num outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo ralado e misture bem. Reserve.
  3. Bata a clara junto com a gema do ovo ligeiramente.
  4. Passe os bifes na farinha de trigo, depois no ovo, e depois na farinha de rosca. Repita o processo com todos os bifes.
  5. Leve uma frigideira com o óleo no fogo médio para esquentar.
  6. Frite os bifes dos dois lados até que fiquem dourados.
  7. Retire os bifes com o auxílio de uma escumadeira e coloque num prato forrado com papel toalha para retirar o excesso da gordura.

    (Foto:Reprodução)
    (Foto:Reprodução)

Diiego
Curitibano e fundador do site Famosos na Web, sou apaixonado pelo mundo virtual.

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