“Mais Você” Aprenda a fazer Torta de Camarão

Ingredientes (Torta de Camarão)

  • 1,5 Kg de camarão fresco médio
  • ½ Kg de batata cozida
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 molho de coentro pequeno
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 4 dentes de alho
  • 2 pimentas de cheiro
  • pimenta do reino, cominho e sal a gosto
  • 3 limões
  • 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

  • Temperar o camarão já limpo, com alho, sal, pimenta c/cominho e limão
  • Pegar uma panela com óleo ao fogo e refogar os temperos
  • Colocar o camarão até ficar no ponto de refogado (sem caldo)
  • Bater 4 claras em neve e 4 gemas, após misturar tudo e colocar a mistura um pouco no camarão refogado
  • Após colocar o camarão no refratário e colocar o restante do ovo por cima, levar ao forno para dourartorta-de-camarao