“Dia Dia” Porção de Biscoitinhos Amanteigados

Esses Biscoitinhos Amanteigados está divino, aprenda com Daniel Bork como preparar mais uma porção desse biscoito que está dando o que falar, veja o passo a passo agora:

Ingredientes

120 gramas de manteiga de clarificada
50 gramas de farinha de amêndoas
150 gramas de farinha trigo
1 colher (café) de fermento em pó
45 gramas de açúcar de confeiteiro
1 gema
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de arak (bebida grega)
20 gramas de xerém de amêndoas

Para Polvilhar:
60 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Na Batedeira com o batedor em forma de pá, bata a manteiga até virar um creme branco. Coloque em um recipiente este creme branco, o açúcar de confeiteiro, a baunilha, a gema, o arak e sove com as mãos até incorporar. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Modele pequenas porções da massa em formato de meia lua, distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno médio (180°C) por cerca de 12 minutos ou até dourarem levemente. Retire do forno, espere amornar e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos. Sirva assim que esfriar.Biscotinho Amantegado