“Dia Dia” Aprenda Fazer o Bolo Natalino

Ingredientes (Bolo Natalino)

Para a Massa:
100 gramas de manteiga sem sal e amolecida
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 ovo
1 ½ xícara de farinha de trigo
2 pitadas de bicarbonato de sódio
2 pitadas de canela em pó
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de leite

Outros Ingredientes:
1 xícara (chá) de frutas desidratadas e picadas (ameixas, passas, frutas cristalizadas)
2 colheres (sopa) de castanhas picadas (do Brasil, de caju e nozes)

Para a Cobertura:
3 xícaras (chá) de açúcar impalpável
¼ xícara (chá) de leite
½ colher (café) de essência de amêndoas

Modo de preparo

Para a Massa; bata na batedeira a manteiga junto com o açúcar até que fique uma mistura bem fofa. Coloque aos poucos o restante dos ingredientes da massa, alternando um pouco de cada a cada adição de um novo ítem. Logo após a massa pronta, acrescente as frutas secas e as castanhas. Misture, transfira a massa para um forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno quente (170º) por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno, desenforme e espalhe a cobertura. Sirva.bolo natalino