“Dia Dia” 18/08/2014 – Receitas de hoje

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No Dia Dia desta segunda-feira, dia 18/08, Daniel vai ensinar como preparar uma deliciosa Paella de Frango. A chef Manu Buffara vai preparar um Porco com Iogurte de Mandioca, Hortelã e Quinoa. E para alegria de muita gente o programa vai falar dos Biscoitos de Sequilho.

Em Portugal, na época dos descobrimentos, se fabricava o Biscoito de Sequilho para abastecer as embarcações que saíam ao mar. Os franceses descobriram novas técnicas para a produção dos biscoitos e acrescentaram o açúcar na receita. Já no Brasil, especialmente em Minas Gerais, os Se¬quilhos ganharam man¬teiga e a farinha de trigo foi substituída por polvilho. Essa criação ficou raízes pelo Brasil e agora faz parte da nossa memória afetiva e porque não, degustativa.

E seguindo com o lado doce da culinária a equipe do programa esteve na cidade de Pirenópolis, em Goiás. Lá eles visitaram um dos lugares mais famosos da região, a Dora Doces. O local se tornou muito famoso pelos seus doces de compota, seus conhecidos biscoitos caseiros e outras tradicionais guloseimas.

Acompanhe  a edição do programa DIA DIA desta segunda(18) às 09h00.

Divulgação – Band