“Dia Dia” 04/11/2014 Rocambole de chocolate e nozes

diadiaO programa Dia Dia, apresentado por Daniel Bork, é destaque na Band 04/11/2014 as 09h00. Nesta edição o apresentador vai preparar um delicioso Lombo Surpresa. Nesta receita os temperos são essenciais para o sucesso da receita, tanto no Lombo como no recheio dele.

O apresentador vai receber no estúdio a chef Renata Luvezuto. Ela vai mostrar uma receita deliciosa de Dadinhos de Tapioca com Queijo Coalho. A tapioca é um prato totalmente brasileiro. Era o alimento básico dos índios no século 16. Era consumida como acompanhamento para peixes e carne de caça, e também, com leite, carne ou ovo.

Para fechar as receitas, o Daniel vai fazer um Rocambole Trançado de Chocolate e Nozes.

E quando se fala em receitas a questão da proporção sempre está presente. Quantidade, medidas, tudo isso envolve a rotina de uma cozinha. E com certeza isso é muito mais interessante pela ótica da física. Quem explica tudo é o professor Dinho Santana, no quadro “Cozinha e Ciência”. Imperdível.

O programa ‘Dia Dia’ vai ao ar nesta terça(4) as 09h00.

 

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