Destaques do “Dia Dia” desta terça-feira 02/09

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No Dia Dia desta terça-feira, dia 02/09, Daniel vai ensinar a preparar um bolo de Alcatra Moída. O chef Thiago Saldiva vai ensinar como preparar uma Prime Rib com Arroz Negro. E na área das doçuras tem a receita de Pão de Ló com Baba de Moça.

A maioria dos autores gastronômicos  diz que a Baba de Moça é um doce brasileiro. Provavelmente ela é uma adaptação brasileira dos “ovos moles”, doce típico português, feito de gemas e calda de açúcar. Aqui no Brasil, se acrescentou o leite de coco.

No quadro “Cozinha e Ciência”, o especialista em física do programa, professor Dinho Santana, continua surpreendendo todo mundo com suas revelações sobre a gastronomia. E desta vez, o estudioso traz como tema o sal, sempre presente na culinária mundial.

A edição do DIA DIA desta terça(2) começa às 09h00.

Divulgação – Band